Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA
Lehrstellenbeschreibung
Die Ausbildung zur/zum Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA (Eidgenössisches Berufsattest) ist ein Einstiegsprogramm, das grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten in den Bereichen Hotellerie und Hauswirtschaft vermittelt. Als Praktiker/in in diesem Bereich sind die Auszubildenden essentiell für die reibungslosen Abläufe in Altersinstitutionen, Spitälern, Hotels, Restaurants oder anderen gastronomischen Einrichtungen. Die Ausbildung legt einen Schwerpunkt auf praktische Fähigkeiten, die für die Bewältigung von alltäglichen Aufgaben in der Hotellerie und Hauswirtschaft unerlässlich sind.
Deine Ausbildung beinhaltet
Auftreten und Kommunizieren: Gäste und Kunden betreuen, Rückmeldungen entgegennehmen und weiterleiten, den eigenen Auftritt gestalten
Servieren von Speisen und Getränken: Getränke und Speisen bereitstellen, servieren und den Abwasch organisieren
Reinigen und Gestalten von Räumen: Räume, Einrichtungen und Maschinen reinigen, Räume gestalten
Umsetzen der Arbeiten im Wäschekreislauf: Wäsche dem Wäschekreislauf entsprechend bearbeiten, Wäschereinmaschinen reinigen.
Umsetzen von Betriebsabläufen: Lebensmittel und Waren lagern und entsorgen, Dokumente ausfüllen und weiterleiten
Schulort: BFF Bern
Überbetrieblicher Kurs (ÜK): Schulhotel Regina Interlaken
Dauer der Lehre: 2 Jahre
Voraussetzungen für diesen Beruf
Du bringst mit
Selbstmotivation
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Umwelt
Freude am Kontakt mit Menschen
Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten dir
33 Ferientage
Ein durchdachtes Ausbildungsprogramm
Engagierte Berufsbildner/innen und ein motiviertes Arbeitsumfeld
Transferunterricht zu spezifischen Themen
Lernzeiten
Einblicksangebote in andere Bereiche
Deine Asprechperson
Nadine Wiedmer